Lignin

1-Bitkide kök ve gövdenin sert ve odunlu yapısını oluşturan maddedir.
2-Odun özü denilen su geçirmez maddedir.
3-Lignin ve süberin yaşlanmış ölü hücrelerin selüloz çeperleri üzerinde birikerek bitkiyi uygun olmayan çevre şartlarından korurlar.
Tek yıllık otsu bitkilerde genç bitki dallarında ve yapraklarında odunlaşma ve mantarlaşma olmaz.
Örneğin çam ağacında bulunması ve karınca, kurtlara karşı ağacı korur.