1-Oksijensiz koşullarda nitratın nitrite ve sonuçta serbest azota çevrilmesidirBu işlemler mikroorganizmalar tarafından başarılır.
2-Amonyağın serbest azota çevrilmesidir. Örneğin bazı bakteriler enzimleri yardımıyla denitrifikasyon yaparlar.