En iyi bilinen biyopolimerler selüloz, nişasta, kitin ve lignin gibi, tekrarlanabilen şeker birimlerinin bir araya gelmesiyle oluşan Polisakkaritler.Biyolojik moleküllerin polimerizasyonu ile çeşitli amaçlar için üretilen polimerlerdir.Hücrelerin tutunup çoğalması için bir destek, iskelet görevi üstlenirler.